Свекла — для сердечников красна

Свекла — для сердечников красна У меня проблема с сердцем. Слышала, что при его заболеваниях свекла особенно полезна? Тамара КРАВЦЕВИЧ, Слоним. Целебные свойства свекле придают витамины (группы В, РР, С и др.), бетаин, минеральные вещества (йод, магний, калий, кальций, железо, медь, фосфор и др.), биофлавоноиды. В листьях много витамина А. Идеально подходит для профилактики болезней ССС, т. к. содержит витамин В9, необходимый для выработки гемоглобина, предотвращения анемии, лейкемии.   Свекла незаменима при задержке жидкости в организме, способствует ее выделению и нормальной работе сердца. Оказывает сосудорасширяющее, противосклеротическое действия. Поэтому рекомендуется для профилактики и лечения артериальной гипертензии, атеросклероза и других заболеваний ССС.   В корнеплоде много пектинов, которые защищают нас от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов, а также выводят холестерин и препятствуют развитию вредных микроорганизмов в кишечнике.   Благодаря высокому содержанию железа и меди свекла обладает и кроветворными свойствами. Оттого — полезна при анемиии состояниях, когда надо укрепить стенки кровеносных сосудов. Свекольный бетаин помогает усваивать белки и снижать артериальное давление, тормозит атеросклероз и, что особенно важно, регулирует жировой обмен, препятствуя ожирению (особенно печени). Бетаин есть в корнеплоде и листьях, он стоек: при нагревании не разрушается.   Сок свеклы — самый ценный для образования красных кровяных телец и улучшения состава крови в целом. Особенно полезен женщинам (минимум 0,5 л в день в смеси с морковным — в пропорции 3:1). Обладает хорошими очистительными свойствами, но начинать его пить нужно постепенно, т. к. 100—150 г сока за 1 прием может вызвать небольшое головокружение или тошноту. Вначале лучше делать смесь с преобладанием морковного сока, а затем постепенно увеличивать количество свекольного, чтобы организм привык к нему. Обычно достаточно 1 стакана свекольного сока — 2 раза в день.   Во время климактерического периода это дает гораздо больший эффект, чем синтетические гормоны.   В корнеплоде содержится свыше 50% натрия и только 5% кальция, что весьма ценно для скорейшей растворимости солей щавелевой кислоты, которые накапливаются в кровеносных сосудах из-за частого употребления вареной пищи.   Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, сгущении крови, вызывающем высокое давление и других видах нарушения сердечной деятельности. Кальций в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а хлор очищает печень, почки и желчный пузырь, стимулируя деятельность лимфы в теле.   Свекла помогает работать нашему мозгу, устраняя токсины и предотвращая преждевременное старение.

Подготовлено Галиной Гульской
Источник -medvestnik.by

Комментарии закрыты.