Когда «правильное» питание становится манией

Что такое орторексия? Как проявляется и лечится это заболевание? Светлана МУХИНА, Мядель. Термин «пищевое поведение» вошел в обиход недавно. Увлечение «правильным» питанием, стремление к здоровью через пищу перерастает у некоторых в манию. Специалисты называют ее «нервной орторексией» (orthorexia nervosa). Это состояние, при котором люди избегают всего, что не является экологически чистым, натуральным, цельным и очень свежим. В результате вместо крепыша-богатыря, образца телесного и духовного совершенства, человек может стать худым невротиком, страдающим расстройством пищеварения, бессонницей и «букетом» внутренних болезней. Орторексики знают все о калориях и гликемических индексах продуктов. Ненавидят сахар, соль, мясо и животные жиры; гоняются только за выращенными фермерами экологически чистыми овощами и фруктами, зерном и орехами. Патологически боятся проглотить химическую добавку, генетически модифицированный продукт и за километр обходят заведения быстрого питания. В магазине внимательно изучают этикетки на упаковках; строго следят за своим весом и часами приема пищи; стремятся, чтобы в ней было определенное количество витаминов, белков, углеводов, микроэлементов, калорий. Они верят в то, что это остановит биологические часы и отдалит старость. Психоз здорового питания требует дисциплины — люди не едят, а научно «вводят» в себя пищу. Орторексики неуверены в себе, у них панический страх заболеть раком, атеросклерозом или диабетом, они выискивают у себя симптомы мнимых болезней. Часто стремление к правильному питанию появляется от желания вылечить существующее хроническое заболевание. Как правило, совет дает не врач, а «опытный» самоучка. Психическая фиксация на правильном питании незаметно прогрессирует и вытесняет все остальные интересы. Появляется увлечение модными диетами, которое может дорого стоить человеку. Он занимается принудительным очищением организма, выведением шлаков при помощи сухого голодания (отказывается и от питья). Посещает фитнес-клубы, спортзалы, где подолгу изнуряет себя на тренажерах. А организм уже испытывает серьезный дефицит самых необходимых веществ, потому что находится в состоянии «скрытого голода». Уменьшается содержание калия в организме, это сказывается на работе сердца. Снижение кальция приводит к преждевременному износу суставов. У подростков замедляется рост, уменьшается масса тела (у девушек прекращается менструация), вместо бодрости — физическая слабость, головокружение. Могут выпадать волосы, кости становятся хрупкими, появляются неприятные ощущения в животе, при приеме пищи они усиливаются. Орторексик становится замкнутым, подавленным, раздражительным, даже плаксивым. Его преследуют мысли о еде, ее калорийности и качестве. Помощь психотерапевта нужна незамедлительно. Если оставить человека без внимания, это состояние перерастет в анорексию и булимию, более опасные аномалии пищевого поведения.  

Подготовлено Галиной Гульской
Источник -medvestnik.by

Комментарии закрыты.