Бледные убийцы

«Тихая охота» в октябре стартовала волной осенних опят. Где опята, там и сыроежки, которые можно спутать с ядовитыми грибами, бледной поганкой и мухомором. Бледная поганка — самый ядовитый гриб. В лукошко может попасть из-за внешнего сходства не только с сыроежками, но и рядовками и лесными шампиньонами. Содержащийся в бледной поганке яд — аманит — разлагает клетки печени. Без своевременной помощи человек в 9 случаях из 10 быстро погибает. Скрытый период длится 8–24 ч. Симптомы отравления: внезапные боли в области живота, рвота, понос, синюшность (цианоз) кожных покровов и слизистых оболочек, понижение температуры тела, судороги. Возможно появление желтухи, увеличение печени. Пульс нитевидный, слабого наполнения, до 120–140 ударов/мин. Кровяное давление снижено. Возможна потеря сознания. Мухомор попадает на стол потому, что некоторые его виды, например, пантерный, по внешней окраске и по форме отдаленно напоминает шампиньон. Грибной яд мускарин вызывает тяжелое отравление. Инкубационный период — 0,5–6 ч. Симптомы отравления грибами: тошнота, рвота, водянистый понос, обильное потоотделение, слюно- и слезотечение. Головокружение, неясность сознания, галлюцинации, бред. Зрачки расширены. В тяжелых случаях — коматозное состояние с потерей сознания. У многих грибов (опят, маслят, лисичек) есть ядовитые двойники. Отравления также вызывают съедобные грибы, собранные неподалеку от промпредприятий, вдоль полей, подвергающихся обработке средствами химической защиты растений, сильными пестицидами. При отравлении грибамикаждая минута на счету. Если возникло подозрение на отравление — без промедления вызывайте скорую помощь. В ожидании скорой следует напоить пострадавшего холодной подсоленной водой (1 ст. л. соли на 1 л воды). Затем вызвать рвоту (кроме случаев, когда человек без сознания, крайне вялый, если ему меньше 3 лет). Воспользуйтесь энтеросорбентами — активированным углем или абсорбирующим гелем. Постарайтесь не кормить. Обязательно давайте воду, т. к. потеря жидкости при рвоте и поносе вызывает обезвоживание организма, что еще больше усугубляет состояние. Грибные правила: 

  • не храните грибы в сыром виде более одного дня;
  • перед приготовлением грибы тщательно очистите и вымойте;
  • проварите в большом количестве воды, процедите и обдайте кипятком;
  • навсегда откажитесь от сыроежек, волнушек, зеленок и от всех грибов, похожих на бледную поганку;
  • глубже в лес — чище гриб;
  • никогда не покупайте консервированные грибы с рук;
  • не берите детей в лес за грибами. Чтобы отравиться, ребенку достаточно облизать пальцы, которыми он размял поганку перед тем, как выбросить.
«Детская» памятка: 
  • 5–6 детей из 100 отравившихся грибами гибнут, а 25–30 становятся инвалидами;
  • пластинчатые грибы (особенно сыроежки) вызывают наиболее тяжелые отравления;
  • исключите грибы из питания дошкольников, а детям старше 7 лет давайте только трубчатыеи лишь в виде соусов — для запаха;
  • никогда не давайте ребенку грибы в походе, вдали от населенных мест, где плохое транспортное сообщение, нет надежной связи;
  • выезжая на дачу, в сельскую местность, отправляясь в поход, обязательно берите аптечку первой помощи, которую можно использовать при отравлении грибами (анальгин, перманганат калия, таблетки валерианы, антибиотики, грелку, активированный уголь);
  • никогда не давайте ребенку консервированных домашним способом грибов, даже если вы собирали их сами и абсолютно уверены в безопасности.

Подготовлено Галиной Гульской
Источник -medvestnik.by

Комментарии закрыты.