Сезон охоты (на) глистов

Родственник — охотник и рыболов — часто угощает свежениной и вяленой рыбой. Но говорят, что кабаны и рыба бывают переносчиками опасных заболеваний. Каких именно; можно ли уберечься от заражения? Сергей Адаменко, Витебская обл. Прежде чем угощаться мясом дикого кабана, надо выяснить, прошло ли оно ветеринарную экспертизу. Не покупайте свеженину у браконьеров; без лицензии на отстрел животного они и близко к ветлаборатории не подходят (штраф получат).   Это правда: дикие кабаны болеют гельминтозами, в т. ч. таким коварным, как трихинеллез. Личинкитрихинелл предпочитают поперечнополосатую мускулатуру: диафрагму, язык, жевательные, дельтовидные, икроножные, межреберные мышцы и др. Обнаружить инвазию достаточно просто: тонкий кусочек мяса расплющивается между пластинами из оргстекла (этот прибор называется компрессарий), и при 30–50-кратном увеличении личинки видны. Часто они покрыты известковыми капсулами, и благодаря этой «броне» при термической обработке (прожарке и вываривании) погибает всего 20–40% трихинелл. Через 2–3 недели после съеденной свеженины личинки в кишечнике человека превращаются в половозрелых особей — круглых червей (нематод). Происходит оплодотворение, а еще через некоторое время живородящая самка произведет потомство. Из кишечника личинки попадают в кровь и оседают в поперечнополосатых мышцах. Этот процесс сопровождается диареей, реже рвотой, болями в мышцах, лихорадкой. Появляются специфические отеки век, лица, шеи (зона воротника). Природа их — аллергическая. В начале прошлого века «одутловатку» даже пытались выделить в самостоятельную нозологическую форму (новую болезнь). От трихинелл избавиться достаточно трудно, делать это самостоятельно категорически запрещается (смертность при заболевании достигает 8%).   Нашей кафедрой совместно с инфекционистами разрабатывается новая методика лечения гельминтоза. Она включает назначение антипаразитарных средств, нестероидных противовоспалительных препаратов, витаминов А, С, Е, бета-каротина. Паразит избирательно «обкрадывает» организм, высасывая витамины, обладающие антиоксидантным действием. В результате формируется т. н. окислительный стресс клеток, повышается уровень активных форм кислорода и монооксида азота, что приводит к повреждению ДНК соматических и половых клеток. Защита наследственного аппарата только в быстром излечении. Мой совет: никогда не тяните с визитом к инфекционисту или в ЦГЭ.   Что касается приготовленной кустарным способом рыбы(особенно рискованно холодное копчение), то в ней могут быть жизнеспособные метацеркарии кошачьей двуустки — возбудителя описторхоза. Этот биогельминт поражает гепатобилиарную систему и поджелудочную железу. Основные клинические проявления: лихорадка и боли в животе. В Беларуси очаги описторхоза — в бассейне реки Неман и водоемах Гомельской области. «Кошачий сосальщик» повреждает структуру печени, может закупоривать желчные протоки, вызывая соответствующие симптомы. Часто спрашивают, а как же китайцы и японцы едят сырую рыбу — и ничего? Но в этих странах для приготовления блюд типа суши используют специальные виды рыб, а не выловленного в ближайшем водоеме леща. Сосальщики (кошачий и печеночный) в конце XX века были отнесены ВОЗ к III классу канцерогенов. Они способны привести к гепатокарциноме. Кроме того, в рыбе находятся и личинки других глистов.   Еще один крайне опасный гельминт — токсокара. Нематоды живут в кишечнике собак и кошек, их яйца попадают с калом в почву. Человек может заражаться при контакте с шерстью собак; когда не моет руки, через поднятые с земли фрукты, овощии т. п. В тонком кишечнике из яиц образуются личинки, они проникают в кровоток, заносятся в печень и правый отдел сердца. Затем «захватывают» и его левую половину, откуда артериальная кровь выталкивает их в легкие, глаза, головной мозг, другие органы. Повреждаются ткани, следуют воспалительные реакции и некроз. Среди жителей США висцеральный токсокароз регистрируется у 12% детей 2–10 лет. В Беларуси в 2006 г. серологическими методами выявлено 585 случаев этой инвазии. Продукты жизнедеятельности личинок токсокар губительно воздействуют на клетки. Личинки периодически прекращают миграцию, а потом возобновляют ее. На коже — гиперемия, отек, явления, схожие с атопическим дерматитом. И приступы бронхиальной астмы вызывают те же паразиты. Чтобы снять тяжелую симптоматику, детям назначают гормоны.   Исключить врачебную ошибку поможет иммуноферментный анализ. Высокий титр антител к токсокарам укажет на истинную причину заболевания. Лечение токсокароза включает 2 курса приема антигельминтиков с фенкаролом (чтобы снизить аллергический компонент инвазии), а также нестероидные противовоспалительные препараты с антиоксидантами. Когда идет массированный удар по гельминтам, нужно строго контролировать состояние человека. Паразит, хотя и маленький, опасен не только живой, но даже мертвый. Продукты его распада могут вызвать лихорадку, эозинофилию, аллергические реакции. Как бы банально это ни звучало, но заражение намного легче предупредить, чем лечить.  

Подготовлено Галиной Гульской
Источник -medvestnik.by

Комментарии закрыты.