«Следы» антибиотика в… молоке

Широкое применение антибиотиков в медицине и животноводстве изменяет экологию и биологию микроорганизмов, у них возникает способность к плазмидной (внехромосомной) передаче устойчивости к препаратам. Сточные воды ферм. Могут быть очень обширными, поэтому носителями устойчивой патогенной микрофлоры становятся водоплавающие птицы, рыба. Это привело к глобальному нарастанию в окружающей среде антибиотикоустойчивых штаммов условно- и патогенных микроорганизмов — возбудителей заболеваний человека и животных, снижению терапевтической эффективности лексредств. Насыщены микроорганизмами с высоким процентом устойчивости к антибиотикам. Еще в 70-х г.г. обнаружили устойчивые и несущие R-фактор бактерии сальмонелл в Дунае.   Антибактериальные препараты.  В ветеринарии систематически применяют для лечения животных, птиц и пчел: скученность создает условия для быстрой передачи инфекции. Антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны вводят, как правило, с кормом в т. н. «субтерапевтических» дозах (50–200 г на тонну корма). При машинном доении у коров нередко возникают маститы, а лечение антибиотиками — основной источник попадания остаточных антимикробных лексредств в молоко.   Смеси для искусственного вскармливания. На основе коровьего молока могут быть загрязнены антибиотиками. Систематическое использование такого питания приводит к дисбактериозам.   Плазмидная передача лекарственной устойчивости. Существует в организме людей и животных. Фактор устойчивости (R-фактор) переносится от бактерии к бактерии, передавая стойкость ко множеству антибиотиков сразу, а также наделяет этим свойством бактерии разных видов. Поэтому непатогенные для человека бактерии могут быть резервуаром плазмид, несущих гены устойчивости для передачи патогенным видам. Под влиянием антибиотиков чувствительные клетки погибают, а устойчивые, размножаясь, преобладают в микрофлоре. Эти процессы происходят и в окружающей среде: воде, продуктах питания…   Болезни. Увеличилась длительность диарейных и иных заболеваний, вызванных антибиотико-резистентными возбудителями, они стали протекать тяжелее, требовать повышенных доз препаратов. Это неблагоприятно из-за токсичности и возможности возникновения суперинфекций. Растет уровень сенсибилизированности населения антибиотиками с возможным развитием аллергических реакций, вплоть до анафилактических.   Больница. Уровень устойчивых популяций микроорганизмов выше в стационарах, где антибиотики применяются более массированно. В частности, на примере изучения сточных вод инфекционных больниц.

Подготовлено Галиной Гульской
Источник -medvestnik.by

Комментарии закрыты.